骆锦山:多年不用户外晒干 江鱼仔烘干再加工
(浮罗交怡5日讯)浮罗交怡江鱼业船主公会顾问骆锦山说,岛上江鱼仔业者过去30多年来,都是透过烘干机把江鱼仔和杂鱼烘干后再加工,绝不会将江鱼仔放置在户外场所晒干。
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他说,业者已多年没有用传统方法晒干江鱼仔,因为很花时间,也引来猫狗舔舐。
他说,杂鱼会作为动物饲料或植物肥料,绝不会出售给消费者。
骆锦山今日受询及社交媒体流传一则视频,拍摄到岛上有业者将杂鱼放在地上晒干时,引来多只野狗舔舐,掀起卫生争议,这麽回应。
他说,岛上有42艘江鱼仔船,业者通常在船上把江鱼仔晒干,过后在工厂用烘乾机把江鱼仔烘干,并要确保渔产皆烘干,否则影响产品的品质。
“在捕捉江鱼仔时,也会捞到一些杂鱼,业者会把这些杂鱼烘干后进行加工,以作为植物肥料或动物饲料,视频内摆在地上晒干的杂鱼也不会出售给消费者。”
他指出,视频流传后引起各界议论,也对岛上江鱼仔业带来少许影响,但这纯属一场误解。
他有看过相关视频,不过却不知道在什麽地点。
他说,该公会早前也有向交怡市议会反映,以解决岛上野狗出没的问题,希望当局能够尽快采取行动。
另外,吉打州渔业局今日发文告指出,渔业局调查发现视频流传的6只狗吃和踩地上的江鱼仔,有关海产下杂鱼,是供植物肥料和鱼粉厂制肥料用途。
文告指出,目前在浮罗交怡和班茶的江鱼仔业者,都是使用烘干机把渔产烘干,除了是加速工作完成,也不受天气影响。





