（槟城18日讯）喜欢吃街边汉堡包的朋友，可别错过日落洞邮政局汉堡包（Pos Burger Jelutong）！

邮政局汉堡包顾名思义，是因档口就坐落在日落洞邮政局旁，档主阿米（38岁）就以“邮政局”为其档口取名。

阿米的祖父辈从1969年开始，在街边售卖汉堡包，他从2000年接手档口，卖的汉堡包，是延用从祖父起，至今三代相传的祖传食谱。

“我的公公在英殖民时代，在英国人家中当厨师做西餐，汉堡包的味道丶酱料，就是从那里偷师过来，口味也仅此我这一家。”

阿米的汉堡包，除了有一般鸡丶牛丶羊丶鱼肉供选择，敢尝试其他肉类的人，不妨试试兔丶鹿丶鸵鸟肉汉堡包，未来也可能会有鸭肉汉堡包喔！

阿米目前主打超级香脆（Super Crunchy）口感的鸡肉汉堡包，若你属大胃王，还可挑选怪兽汉堡（Monster Burger），除了特制的面包，500克重的鸡或牛肉饼，再撒上超大量蔬菜配料，与毫不吝啬的辣椒酱等酱料，一个汉堡，犹如一餐民间的满汉全席。

邮政局汉堡包的名气，在汉堡包爱好者中，有一定的名气，阿米一晚就可卖出300个汉堡包。

爱吃汉堡包的人，绝对不会错过充满本土风味的马来汉堡，个人认为，除了份量十足能饱肚外，价钱算是公道合理。

而来到阿米的档口觅食，不夸张，他卖的汉堡包，个个都是份量、重量爆棚，握着特定口味的汉堡包，还能感受到沉甸甸呢！

说到这里，赶紧到邮政局汉堡包点个汉堡和饮料，度过满足的一夜。

每周捧场至少一次

汉堡包爱好者陈明杰（31岁，工厂职员）在这10多年来，对邮政局汉堡包不离不弃，每周至少一天前来捧场。

“我从老板还没结婚，到两个孩子出世，支持他到现在。”

他透露，他的心头好是“Burger Big”，即两个鸡蛋、两片芝士和鸡肉块，一个就很耐饱了。

试了天天想要

另一名汉堡包爱好者丹尼尔（27岁，自雇人士）说，他以一句话形容邮政局汉堡包：“不曾尝试不会知道，知道了就会天天想要。”

他透露，他一年前从砂拉越，搬到槟城居住，友人告知下，让他知道这个汉堡档的存在。

“这里的汉堡包味道很扎实，快餐店的汉堡包，完全无法相比，而且更重要的是，价钱合理。”

访问当晚，他为自己买了两个汉堡，即超级香脆（Super Crunchy）口感的鸡肉汉堡包（普通口味），和怪兽汉堡（Monster Burger）（牛肉、普通口味）

摄影/剪接：纪允贤

邮政局汉堡包

报导：曾雪爱
摄影/视频：纪允贤

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