（槟城23日讯）懂行情、会分辨，就不怕吃贵榴梿啦！

吃榴梿吃到要闹上法庭，谁是谁非未有定论，但事件说明了，吃榴梿，本身最好掌握榴梿市价行情，懂得分辨一些榴梿品种。

名牌榴梿“黑刺”和“猫山王”最好认，“黑刺”外形又圆又大，底部中央有个尖尖的黑刺；“猫山王”底部则有很明显的星星纹路。

浮罗山背榴梿季节开始了，除了这两个名牌榴梿，浮罗盛产的榴梿品种可说是百花齐放，604、青皮15号、坤宝、蜈蚣等，味道都很好，而且肯定比名牌榴梿便宜。

浮罗小园主邱源业接受本报访问时说，榴梿看似一样，但内行的一看就知道品种。

摄影/剪接：纪允贤

“要学分辨榴梿品种，可从榴梿的外壳、肉色和榴梿刺等特征观察，外形来说，‘葫芦’是最好认了，因为长得像葫芦形状而得名。”

他介绍说，“葫芦”榴梿是浮罗很出名的品种，外形上有“腰”，一般重2至3公斤，黄肉榴梿，味道甜中带苦。

“蜈蚣（Lipan）也不难认，一般是尖头的，不会太大，一般重量1至2公斤；果刺属中等，不太粗也不太幼，果肉干包，也是甜中带苦。”

他说，若论色泽诱人的，当属‘坤宝’，其果肉橙红色，一般都比较大包；其果又大又重，一个3公斤以上也常见，每公斤卖25至28令吉。

他继续介绍说，坤宝的第二代是“小红”，也是红肉榴梿，是从坤宝的种子种出来的，价格与坤宝差不多。

另外，他说，好的土榴梿也有很多捧场客。

“真正识货的老饕，都不追捧名种榴梿，而是要求土种老树榴梿，几十年树龄又照顾得好的老树榴梿，出产的榴梿品质是很好的。”

报导：陈丽玉
摄影：纪允贤

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