（北海27日讯）发现老鼠尿，被令关闭！

槟州卫生局今日展开大型突检行动，共有两间来自北海的饭店，因卫生情况严重不达标，被令关闭两周改善。

其中一间位于甘榜孟加里的华裔经营饭店，厨房处被官员以手电筒一照，赫然发现有老鼠尿，加上厨房卫生情况糟透，只获39分，抵觸1983年食品法令，因而被强制关闭14天。

官员指出，该饭店厨房没有定时清洗，不只有老鼠尿，冰橱的冷度也不符合标準，同时业者也没为调味料加盖及标签、洗刷碗碟及放置食材的地段也肮脏，影响食物的卫生等。

槟州卫生局主任阿斯玛妮透露，一间餐馆的基本卫生评级，要达70分或以上，才算达标。不达标的食肆必须立即关闭清理。

“一旦业者能在短时间内提升餐馆的卫生，并经过官员检查后通过，最快3天就可向卫生局申请提早营业。”

此外，另一间位于北海红毛井的扁担饭店，其厨房也同样因卫生情况不达标，包括露天悬挂围巾，因此只获56分，被令关闭14天。

阿斯玛妮说，上述两间饭店除了被令关闭，当局也会开出500令吉的罚单给业者。

“这项突检行动是今年的第9次，去年也进行了11次，参与的执法单位除了槟州卫生局，也包括威省市议会、贸消局、公司委员会和关稅局等。”

她说，突检行动共分两个时段进行，首个时段于上午9时至下午5时，另一个时段是下午6时至晚上11时。

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