（槟城29日讯）走过香火鼎盛的观音亭，绕到观音亭后方，再转入左边的小巷，就能看到1名老人家，坐在门口很专注的在制香。

他是目前全槟最老的制香人，也是全槟唯一手工制香人，从20多岁开始制香，如今他已经93岁，每天都还在制香。

他是李明泉，他的一生都是“香”，从10多岁开始卖香，到20多岁开始制香，直到今日还在制香。

李明泉是在1928年出生于槟城，曾在牛干冬的韩江小学唸书，在10多岁开始在观音亭对面卖香，在卖香期间，经常会看到庙裡的师傅制香，自己也会到庙裡“偷师”，最终学会制香。

“我觉得应该要学习一门手艺，所以就跟师傅学制香。”

他说，年轻的时候，他是製作龙香，而龙香的製作过程并不简单，因为龙香很重，需要用很大的力气才能製作，也需要使用铁锤来敲打，让龙香“结实”。

“如今我有年纪了，已经不能再製作龙香，现在是每天会製作檀香，就当做过日子。”

他说，他每天会准备一定的材料来製作檀香，做完就休息。

李师傅的手艺很细腻，捏一把揉成团的檀香粉团，在细枝上，手指沾一沾水后将檀香粉团搓揉成细长型，就制好一支檀香，全程不到1分钟。

媳妇学到製作“香粒”

李明泉5名儿子，但儿子没有继承手艺，因此其制香手艺可说是“后继无人”了。

他说，目前他与儿子居住在观音亭后的房子，其儿子并没有学习其手艺，但会帮忙售卖香，甚至还将香售卖到外国去。

访问当天，其儿子及媳妇就刚刚将香包装好，准备外出，把香邮寄到新加坡的客户手中。

他说，虽然其儿子都不会制香，但其中1名媳妇还是多少有学到一些，并会製作香粒。

10多岁就认识 与叶祖意有缘

李明泉目前所居住的单位，是已故着名企业家叶祖意的产业，他在有关单位住了84年，目前是由叶祖意的孙子，以较为便宜的价格，继续出租给他们。

他说，他在10多岁就认识叶祖意，他在观音亭前卖香时，当时已有年龄的叶祖意经常会与妻子，乘坐车子到观音亭拜拜，他那时候就会上前搀扶叶祖意进到庙裡拜拜，就这样认识了叶祖意。

李明泉父亲的兄弟也在当时，辗转的租下了叶祖意单位，算是与叶祖意的缘分。

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