报导：梁仪雅

（槟城6日讯）槟城姑苏广存堂茶酒楼公会会长誉玉芝指出，在目前时刻，公会没有规定会员如何处理员工薪水，而是胥视各公司本身的管理。

“在这个时刻，老闆和员工需要互相沟通，看如何在薪水方面取得共识，大家一起共度难关。”

她接受《中国报》访问时坦言，茶酒楼4月份的生意，肯定100%受到行动管制令的影响。

她说，行动管制令是在3月18日开始执行，那时茶酒楼在3月份已营业半个月，所以冲击没那麽大，也可以应付员工的薪水。

“而且那时农历新年也刚过不久，农历新年的利润还支付3月份的开销。但如果管制令继续下去，就不知如何了。”

她指出，目前并没听闻该公司属下的会员（餐馆）因撑不过这一波疫情而倒闭，其会员都是老字号，相信可以撑过去。不过，她倒是担心新营业的餐厅和大排档，是否能熬过这关。

她也说，即便4月14日解封，茶楼也无法即刻就营业，因为需要准备的功夫太多，包括消毒、採购食材等，情况就像另一次的开张。

她说，茶楼的菜式并不适合外卖，一来烹调时间较久，顾客无法等太久，二来价格也会比经济饭或大排档来的微高。

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