（威南14日讯）行动管制令实施后，沿街叫卖或送货的生牛乳批发商贩被迫休业，造成生牛乳销量猛挫70%。

奶农哀叹，前有销量暴跌，后又面对大豆及油棕粕价格上涨，让奶农只能在夹缝中苦苦挣扎求存，希望政府打救奶农。

爪夷横街的奶农佐金德星（49岁）今日受访时说，他自16岁起便接手父业，挨家挨户叫卖牛乳，而他兄弟共养了40头水牛（Kerbau Sapi）及10多头牛犊，以及50多隻羊。每天会有10多至20头母牛在产奶，日产80公升牛乳，供应往槟州各地区。

“自从行动管制令实施后，交通受限，我的6、7组生牛奶批发商被迫暂时休业，无法再来拿货及贩卖，我唯有单单在爪夷老家贩卖生牛乳，一般都是老顾客老马识途来购买。”

根据他统计，管制期间他每天只能卖20、30公升牛乳，换言之，他的生牛乳销量共下降了70%。

奶牛一般可产奶9个月，因此他便採取削减粮食来减少产奶的方式，降低母牛产奶量，避免产奶过多浪费；在此之下仍有的多餘牛乳，除了冷冻外，少量也被加入益生菌製作成酸奶。

“製作成酸奶，就能比生牛乳耐存，一般可保存3周。此外，还能生产少量的酥油（Ghee），就只供自家用。”

根据槟州印裔畜牧业公会记录，全槟有98个养牛业者登记为会员，而奶牛业者只占少数。

大豆及油棕粕价格昂贵

佐金德星指出，他们向来使用大豆、油棕粕，米糠、麦皮及马草等饲料喂养奶牛，但大豆及油棕粕却被出口外销，价格高昂，造成成本上涨。

他希望政府能管制大豆及油棕粕的价格，以免奶农因成本高而卖贵奶，消费者无法享用到便宜的生牛乳。

他也强调，他是秉持良心贩卖生牛乳，绝不掺水，而他也用生牛乳为神明冲澡，更是做不得假。

“我卖的生牛乳是要用来救命的，能够养胃，特别是小孩子，喝了强壮骨骼。”

报导/摄影：陈绣郿

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