（槟城18日讯）全槟食肆今日获准开放堂食，一些食肆业者大叹食客不愿配合造成许多麻烦，也有业者为省事宁可继续让食客打包。

在餐厅方面，一些业者因空间小，容纳不到太多人，而不开放堂食。

《中国报》记者今日走访多个食肆业者及餐厅，已开放堂食的业者们，都严格遵照州政府设定的标准作业程序（SOP），除了规定桌位人数，还为每个食客进行资料登记，或让食客直接扫描”PGCare”系统登录，其馀防疫措施如测量体温也进行得滴水不漏。

摄影：纪允贤/陈佩欣

至於不开放堂食的餐厅业者，也直言因为担心新冠肺炎（2019冠状病毒疾病）疫情传染，计划等到有条件行动管制令结束，等待政府是否有任何宣布后，再作打算。

已开放堂食的业者指出，他们在开放前已聘请消毒公司前往店面进行消毒工作，确保安全。

同时，他们已经根据槟州政府设下的条规，也准备好PGCare的二维码，让前往堂食的顾客扫描。

“所有顾客都必须测量体温及洗手后，才能进入店内。”

另一方面，76号咖啡档业者叶宝鸣（51岁）说，她每张桌子都贴着PGcare二维码，食客可选择自行扫描或填写资料，来光顾的也都是熟客，会理解并配合各程序。

“要确保食客维持距离，也是为了健康着想，小桌子可坐1人，大桌则可坐4人。”

王耶宗：业者反映 SOP太繁杂

行动党峇都兰樟区州议员王耶宗坦言，有许多业者反映标准作业程序太繁杂，他们宁可继续让顾客外带也不愿开放堂食。

“可能他们还不了解，也不懂要如何实施最恰当，很多人暂时还在观望阶段。”

他说，摆放座椅都有限制，1张桌子如可坐2人，最多也只能放5张桌子，对业者来说有一定难度。

“他们也担心要负全责，因为如果有顾客染疫，业者需承担後果与风险。”

他说，目前他会在该处巡视，聆听不同业者们意见，再反映给有关部门讨论。

听听他们怎么说

吴伟健（西门町台湾风味小食店业者，30岁）

目前我们还没有开放堂食，还是保持观望态度，最快也会是在开斋节后，才会开放堂食。

因为目前的疫情还未完全结束，我们也是会有担心，若是开放堂食了是否会有转染风险，因此还是暂时不开放。

曾金英（Sushi & Nyonya负责人，50岁）

我们暂时不开放堂食，等到6月9日的有条件行动管制令结束后再打算。

我们的店内空间较小，若是摆放桌椅，最多只能摆3张桌子，也只能容纳最多15名顾客，因此还是决定暂时不开放堂食。

杨国祥（桥下面馆负责人，49岁）

我们今天开放堂食，已经找消毒公司为店面进行消毒，也已经重新规划店内的桌椅，确保都有保持2公尺的距离。

我们的顾客主要是来自附近的公司职员，在行动管制令期间只能做打包生意，因此生意差了一半。

之前是来堂食的人较多，因此如今开放堂食，希望可以有更多生意。

吴国裕（点心档业者）

我会让员工为乐龄人士登记，其馀人则直接用PGCare登录。

由於各种限制，我只能确保我的食客有记录，首日开放堂食的人潮也不算多。

曾淑晶（大路后裕发茶室业者）

开放堂食虽比打包带来多顾客，但程序上更麻烦。

很多人不愿给身份证，我们也不能做什麽，也有固执的人懒得登记，反而年轻人会直接用PGcare。

我们每张桌子最多坐2人，一家人就坐3人。

梁先生（退休人士，72岁）

若与朋友和家人，我觉得堂食会比较好，但只有一个人时，我就会选择打包。

有些人还是不当回事，虽然桌子有离开1公尺，但同坐的人很靠近就比较危险。我觉得，执法人员看守固然重要，但自身公民意识强弱才是重点。

报导：陈佩欣丶李琪雯

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