（槟城20日讯）风车路一家无牌杂货店，店内卫生情况糟糕，柜子底下竟然还藏有老鼠干尸！

槟岛市政厅执照组今早拉大队，在市区内的几家食肆展开取缔行动，最终检查的6家店铺中，其中3家店铺因不符合卫生标准，而被官员勒令关店14天，以整顿卫生。

首间遭检查的食肆，是位于基督教青年会（YMCA）的一家“好好友”餐厅，因在仓库内发现老鼠屎，卫生不达标，及一名员工未注射预防针，而被勒令由周四（20日）下午3时起，停业2个星期，直至3月4日。

摄影：蔡凯盈

另在风车路的一家由印裔穆斯林经营的一家杂货店“Jalaludeen”，店内卫生有待加强，执法人员在该店内进行检查，殊不知却在其中一个柜子下，赫然发现一只“尸骨未寒”的老鼠干尸，同时也在厨房内发现大量小蟑螂。

此外，三条路的民新茶室，也因为被发现有老鼠屎，而被勒令关店进行清洁工作，与此同时，该店外的沟渠积满厨余，沟渠内的水上漂浮着厚厚的油垢，因此该店也接获一张罚单。

槟岛市政厅公共卫生及执照组主任峇瓦妮指出，Jalaludeen原本拥有杂货店的营业执照，但在2017年执照逾期后，就不曾再更新，该店也将杂货店转换成售卖餐饮的小店，因此该店属于无执照营业。

她指出，著名扁担饭店“Deen’s Maju”卫生状况良好，但还是接获2张罚单，因其店内员工未注射预防针，及食材摆放处与地面距离少于20公分。

她说，该组今天共开出7张罚单，罚款总额为520令吉，其中在四条路的“Hajah Mydin”扁担饭店接获3张罚单、风车路的著名扁担饭店“Deen’s Maju”接获2张，“好好友餐厅”及风车路的“Line Clear”扁担饭店，则各获一张。

“我们自去年11月至今，已经展开8次的取缔行动，并突击检查28间食肆，其中有21间食肆因为卫生不达标，而遭勒令停业，行动中共开出33张罚单，总值约2500令吉。”

3情况 食肆将遭停业

峇瓦妮提醒，食肆卫生评分若未能达到51分，或在店内发现老鼠、蟑螂、壁虎或是这些动物的排泄物，或被发现店内的食物引起任何疾病，在这3种情况下，食肆皆有可能遭勒令关店，以整顿卫生。

她说，其他错误包括食物交叉感染，也就是将材料及煮好的食物摆放在一起，污水排放到公共沟渠、食物摆放不整齐、卫生不达标准等。

“我们希望食肆业者在接获罚单，或遭勒令关店后，能改善店内的卫生情况，而在我们看来，不少食肆都有改善店内的卫生情况。”

出席者尚有槟岛市政厅执照组高级官员吴永春。

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