（双溪大年18日讯）减少经济饭菜色，与顾客保持一定距离，经济饭小贩帮忙夹菜，减少不必要谈话和人群接触。

在峨崙城市园经营经济饭的业者黄水音（60岁），在与儿子郑智鸿（36岁）的讨论下，配合行动管制令制定了一套作业方式，以保护自己和顾客健康。

视频：王凯莉

郑智鸿接受访问时指出，原本每日的经济饭菜色是40种，在14天管制期间，减少至20样。

“过去，顾客都是围著摆著菜餚的桌子，自己取菜，但现在顾客必须一一排队等候，由母亲为顾客取菜，我们尽量不让顾客选，如顾客只说‘一菜二肉’，妈妈就为对方取菜，以这样的方式减少交谈。”

他说，减少菜色也可以加快顾客买饭的时间，避免顾客久等，以最快的速度买饭回家。

他说，20种菜色中，也会以蔬菜居多，主要是考量到健康因素。

“我今天在摊档逗留了约1小时，教导顾客如何买饭，之后就去处理自己的事物了。”

他说，今天出来买饭的人潮比较少，但还是有很多人因为家裡没有下厨而需要打包。

他也欣慰看到峨崙区多数的食肆，都遵守政府的行动管制令，不让顾客坐在店内或档口用餐。

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